Oli Verderol
PICARANDAU
Oli de Mallorca
Denominació d’origen
Picarandau és una empresa familiar que va iniciar el 2006 una aventura agrària a l’horta de Palma, amb la plantació de 2.560 oliveres. Ara ofereix Oli Verderol, la principal producció, un oli verge extra, de categoria i característiques òptimes.
Aromàtic i afruitat, un aliment saludable i natural.
“Suau com una ploma,
viu com un aucell”
Agricultura ecològica Europa
D.O. Oli de Mallorca
Història
L’olivera és vida, paisatge i bellesa, proporciona aliment i salut: els grecs tenien motius per considerar-la divina. Es conra a les Balears des de fa tres mil anys, i va ser durant segles el producte mallorquí més exportat.
L’olivera capta la llum del sol mediterrani, els aires marins, la llacor de les terres i la puresa de l’aigua de pluja per proporcionar-nos les més pures essències mallorquines en forma d’un oli de color, gust i propietats úniques.
L’any 2006, els germans Mayol decidim dedicar les terres familiars al conreu mediterrani per excel·lència, l’olivera. Plantàrem més de 2.500 oliveres de cinc varietats. Produïm amb tècnica ecològica, per oferir-te els olis més fragants i saludables.
Varietats
EMPELTRE
Una oliva molt similar a la mallorquina, la més tradicional i gustosa.
ARBEQUINA
Fruit petit i aromàtic, proporciona un oli d’extrema suavitat.
PICUAL
Aporta antioxidants, amargs i picants, i proporciona un toc intens a l’oli.
Combinant els olis d’aquestes varietats obtenim un producte…
“Suau com una ploma,
viu com un aucell”
Cultiu i l’obtenció de l’oli
Cultivam personalment, amb procediment ecològic i reg amb degoteig localitzat (estalvi d’aigua). Adobs orgànics, triturat de restes de poda, mantenim fauna domèstica (aviram, abelles) i silvestre (aus, ratapinyades) protegida als olivars.
Recol·lecció d’oliva en verd (més aromàtica), molta en fred (< 27º) dins les 24 h següents a la recol·lecció. El nostres olis són naturals, sense cap addició ni procés químic.
És un oli equilibrat amb gust afruitat d’oliva, verd herba, dolç, amb lleugers tocs amargs i picants.
Ofertes
Formats
Oli Verderol s’ofereix en formats de :
- 0,1
- 0,25
- 0,5
- 2,5
- 5 litres
Rei Sanç té un format únic:
Vidre serigarfiat, de 0,5 l.
Contacta per rebre catàleg complet
Subscripció anual
Gràcies al suport del departament de promoció econòmica del Consell de Mallorca, oferim una suscripció anual, amb entregues trimestrals a domicili, a un preu avantatjós. Pitja aquí per descarregar el formulari.
Visites al olivar
Acollim visites a l’olivar, per grups o famílies, en les quals es presentaran les varietats, tècniques de cultiu i informació general d’oleocultura mallorquina. Inclouen un tast dels olis. Contactau amb nosaltres per conèixer les condicions i fer la reserva.
El Llibre de l’oli
Publicat amb El Gall Editor EL LLIBRE DE L’OLI, recull informació de l’ecologia, la cultura, la història, els valors i el futur de l’Oli de Mallorca. Està a disposició dels interessats a les llibreries, o directament per als nostres clients.
Altres Olis
Oli Rei Sanç
Ens hem integrat en el projecte d’Olis Reis de Mallorca, on produïm un oli dedicat al Rei Sanç, amb una selecció filtrada d’arbequina, picual i empeltre. Reis de Mallorca és una iniciativa colaborativa de diversos productors ecològics del Pla de Mallorca, i ha obtingut reconeixement internacional amb un premi a la fira Biuofach de Nuremberg.
Oli Algebicí
Algebici, elaborat amb varietats no incloses a la denominació d’origen (Frantoio i Hojiblanca), i que per tant, no té aquest reconeixement
El teu oli personal
Prèvia comanda, podem reservar olis monovarietals o les seves combinacions a gust del client. Contactau amb l’empresa per a conèixer les condicions i fer les reserves.