Oli Verderol
PICARANDAU
Aceite de Mallorca
Denominación de origen
Picarandau es una empresa familiar que inició el 2006 una aventura agraria en Palma, con la plantación de 2.560 olivos. Ofrece Oli Verderol, la principal producción, un aceite virgen extra, de categoría y características óptimas.
Aromático y afrutado un alimento saludable y natural.
«Suave como una pluma,
vivaz como un pájaro»
Historia
El olivo es vida, paisaje y belleza, proporciona alimento y salud: los griegos tenían motivos para considerarlo divino. Se cultiva en Baleares desde hace tres mil años, y fue durante siglos el producto mallorquín más exportado.
El olivo capta la luz del sol mediterráneo, los aires marinos, la fertilidad del suelo y la pureza del agua de lluvia para proporcionarnos las más puras esencias mallorquinas en forma de un aceite de color, sabor y propiedades únicos .
En 2006, los hermanos Mayol decidimos dedicar las tierras familiares al cultivo mediterráneo por excelencia, el olivo. Plantamos más de 2.500 olivos de cinco variedades. Producimos con técnica ecológica, para ofrecerte los aceites más fragantes y saludables.
Variedades
EMPELTRE
Una aceituna muy similar a la mallorquina, la más tradicional y sabrosa.
ARBEQUINA
Fruto pequeño y aromático, proporciona un aceite de extrema suavidad.
PICUAL
Aporta antioxidantes, amargos y picantes, y proporciona un toque intenso al aceite.
Combinando estas variedades obtenemos un producto…
«Suave como una pluma,
vivaz como un pájaro»
Cultivo y obtención del aceite
Cultivamos personalmente, con procedimientos ecológicos y riego con goteo localizado (ahorro de agua), abonos orgánicos, triturado de restos de poda, mantenemos fauna doméstica (aves, abejas) y silvestre (aves, murciélagos) protegida los olivares.
Recolección de oliva en verde (más aromática), molida en frío (<27º) dentro de las 24 horas siguientes a la recolección. Nuestros aceites son naturales, sin ninguna adición ni proceso químico.
Es un aceite equilibrado con sabor afrutado de oliva verde, hierba, dulce, con ligeros toques amargos y picantes.
Ofertas
Formatos
Oli Verderol se ofreceen formatos de:
- 0,1 l.
- 0,25 l.
- 0,5 l.
- 2,5 l.
- 5 litros.
Rei Sanç tiene un formato único:
Vidrio serigarfiado, de 0,5 l.
Contacta para recibir catálogo completo con precios
Subscripción anual
Gracias al apoyo del departamento de promoción económica del Consell de Mallorca, ofrecemos una suscripción anual, con entregas trimestrales a domicilio, a un precio ventajoso. Pulsa aquí para descargar el formulario.
Visitas al olivar
Acogemos visitas al olivar, por grupos o familias, en las que se presentarán las variedades, técnicas de cultivo e información general de oleocultura mallorquina. Incluyen una cata de los aceites. Contactar con nosotros para conocer las condiciones y hacer la reserva.
El libro del aceite
Publicado con El Gall Editor EL LIBRO DEL ACEITE, recoge información de la ecología, la cultura, la historia, los valores y el futuro del Aceite de Mallorca. Está a disposición de los interesados en librerías, o directamente para nuestros clientes.
Otros aceites
Aceite Rei Sanç
Nos hemos integrado en el proyecto de Aceites Reis de Mallorca, donde producimos un aceite dedicado al Rei Sanç, con una selección filtrada de arbequina, picual y empeltre. Reyes de Mallorca es una iniciativa colaborativa de varios productores ecológicos del Pla de Mallorca, y ha obtenido reconocimiento internacional con un premio en la feria Biofach de Nuremberg
Aceite Algebicí
Algebicí, elaborado con variedades no incluidas a la denominación de origen (Frantoio y Hojiblanca), y que por lo tanto, no tiene este reconocimiento
Tu aceite personal
Previo encargo, podemos reservar aceites monovarietales o sus combinaciones a gusto del cliente: arbequina, picual, empeltre, Frantoio o hojiblanca. Contacta con nosotros para conocer las condiciones y hacer tu reserva.